Der echte Zimt aus Sri Lanka!
Dieser Zimt ist die Referenz unter den Zimtsorten: fein, mild und elegant. Echter Ceylon-Zimt (Cinnamomum verum) stammt ausschließlich aus Sri Lanka und gilt als die hochwertigste Form von Zimt weltweit.
Gewonnen wird er in aufwendiger Handarbeit: Nur die dünne Innenrinde junger Triebe wird geschält, gerollt und schonend getrocknet. So entsteht das typisch feine, komplexe Aroma.
Angebaut wird dieser Zimt im Rahmen eines nachhaltigen Projekts mit über 3.600 Kleinbauern, die in Mischkulturen („Forest Gardens“) arbeiten – für bessere Böden, mehr Biodiversität und langfristige Qualität.
